大豆ミートはヴィーガンには欠かせない食材 最近はスーパーなどでも販売されるようになってきた大豆ミート。 大豆からタンパク質を取り出し、繊維状にしてお肉のように加工した食品です。植物性代替肉の代表的な商品として、ヘルシー志 … 続きを読む ヴィーガン料理をフレンチレストランのシェフが実際に食べた感想