レストランオーナーに試食をお願いしました
試食していただいたのは長野県にあるフレンチレストラン「ラ.リュミエール長野」のオーナー小池様です。
築100年の蔵をリノベーションした店内の入口には花屋(La.Flocorir)があります
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https://www.instagram.com/la.lumiere_restaurant/
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単品として食べ応えは十分！
肉がぎゅっとしている印象ではありますが、大豆ミートを使っているのでライトに食べられます。
40％や50％は大豆ミートの割合を指します。お肉らしい美味しさも残しながらそれでいてヘルシーです。
メインとしても十分成り立ちますし、食べ応えも十分です！
ちなみに40％も50％も味に変わりはなかったのでお好みでご賞味ください。
アレンジの仕方は色々
ハンバーグなのでアレンジの仕方はたくさんあります。
・ハンバーガーにすると本格派なハンバーガーに
・ハンバーグにトッピング
おススメはカットトマトと商品についているソースを一緒に煮詰める。爽やかの中にもコクがあって美味しい）
おろし玉ねぎを炒めてかけるとさっぱり食べられます
皆さんも大豆ミートをもっと美味しく食べてみませんか？
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