レストランオーナーに試食をお願いしました
試食していただいたのは長野県にあるフレンチレストラン「ラ.リュミエール長野」のオーナー小池様です。
今回タカ商オリジナルヴィーガン商品の撮影もこちらをお借りしました。撮影した写真はすべて小池オーナーでアレンジしてもらっています。
築100年の蔵をリノベーションした店内の入口には花屋(La.Flocorir)があります
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/la.lumiere_restaurant/
パティはやっぱりハンバーガーとして食べるとボリューム満点
写真にもありますが、パティの本来の使い方としてハンバーガーが定番かなと思います。
野菜も一度に食べられるのでおススメです。今回撮影の時に間に玉ねぎのスライスを挟んでいるのですが、オリーブオイルと和えるともっと美味しくできます。
ソースとして使っているのは、大豆ミートのミートソースです。
こちらのミートソースも大豆ミートを使っているので濃厚と思いきやさっぱり食べられます。
意外なパティの使い方
他の料理として使うなら、パティをちぎって小間切れみたいに使うことでしょうか。
上の大豆ミートのミートソースの中にパティをちぎって入れると、ゴロゴロ感が出るのでミートソースがもっとボリューム感がある形で食べれられます。
パティなので、ちぎりやすく扱いやすいかなと思います。
皆さんも大豆ミートをもっと美味しく食べてみませんか？
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