ヴィーガンやベジタリアンはとかくストイックな印象を持たれがち。誤解や偏見も多く、その最たるもののひとつとして、「ヴィーガンはお酒を飲まない」が挙げられます。
ヴィーガンもお酒を飲んでいる！
ビールは麦芽や酵母、ポップなどが原料となり、梅酒やワインは果実。日本酒も米と麹が主な原料となります。動物性の成分が使われていないため、ヴィーガンも問題なくお酒を楽しむことができるのです。ただ副原料で動物性の成分が使われているケースもあり、ヴィーガン認証のワインなども出ています。
オーガニックワインとヴィーガンワインの違い
ヴィーガンワインは、オーガニックワインとどう違うのでしょうか。
オーガニックワインは、有機栽培のブドウを原料にしているのが大きな特徴です。有機栽培とは、化学的な農薬や肥料、遺伝子組換え技術に頼らず、ナチュラルな土壌や太陽光などを生かして育てる方法のこと。
一方、ヴィーガンワインの原料は、必ずしもオーガニックではありません。
ヴィーガンワインを楽しもう！ おすすめ商品3選を紹介！
1.ロベティア｜テンプラニーリョ
ヨーロッパベジタリアン連合の認証を受けているヴィーガンワインでありながら、有機ブドウを100％使用したオーガニックワイン。スペイン産のライトボディの赤ワインです。
フルーティで飲みやすいのが特徴。こだわり商品ながら値段もリーズナブルなので、ワイン初心者にもおすすめしたい1品です。購入はこちらから
スピアーシーワード｜シャルドネ
白の辛口タイプで、南アフリカ産のシャルドネ100％ワインです。世界各国で有機認証を行っている「コントロールユニオン」のヴィーガン認証を受けています。
1692年にドイツから移民した人物によって設立された、歴史深い自然派ワイナリーで作られています。上品で香り高いシャルドネのフルーティーな味わいを感じられるでしょう。購入はこちらから
ピッツォラート｜ヒーロー ロサート
ユニークなラベルが目を引く、辛口のイタリア産ロゼヴィーガンワインです。イタリアのBIOS Srlというオーガニック認証も受けています。
メルロという品種のブドウを使用して製造。酸味がありながらも、すっきりとした味わいで飲みやすいです。
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ワイン好きのヴィーガンのために
ヴィーガンワインが気になった方は、ぜひ味わってみてください。もちろん、ヴィーガン生活をしていない方でもOKです。