コラム

大豆ミートとは?

ヴィーガン食には欠かせない、お豆。近年、テレビ番組やスーパーの食料品売り場で「大豆ミート」と呼ばれる食品を見かける機会が増えてきています。しかし、実際に食べたことがない方や、どのような食品なのか知らない方もいらっしゃるでしょう。ここでは、大豆ミートとはどのような食品なのかをはじめ、大豆ミートの魅力

都内でおススメのヴィーガン料理店

はじめてのヴィーガン料理、自分で作るのってちょっと難しそうだな…という方。ヴィーガン料理を出しているお店が増えてきているようです。ぜひ美味しいヴィーガンごはんを食べに出かけてみませんか?都内でヴィーガン料理が楽しめるお店オールヴィーガンのお洒落カフェ「vegan cafe by lov

ヴィーガン料理はお子さまに本当におススメなのか?

ヴィーガン生活をしている大人は子どもにも同じ食生活をさせて、果たして良いのでしょうか?実は、ヴィーガンでは子供の成長に必要な栄養素が欠乏する可能性が示唆されています。栄養が足りないと、健康に影響が出たり発育に支障が出たりする恐れがあります。そこで今回は、ヴィーガンが子供の成長にどの

アスリートや筋トレをしている方でもヴィーガンはおススメ

動物性たんぱく質を摂ることができないヴィーガンは、昔からタンパク質が不足するとか、筋肉がつきにくいなどと言われてきました。しかしヴィーガンを実践する人のなかには現役のアスリートであることも多く、ヴィーガンだからといって筋肉がつかないというのは間違っているようです。今回はヴィーガンと筋肉の関係や、体

ヴィーガン料理で短期間でダイエットをする方法

ヴィーガンは野菜中心の食生活になりますので、もちろんダイエット効果が期待できます。https://soymeat-labo.com/archives/11ハリウッド女優がヴィーガン食に変えて22日で30キロの減量に成功ヴィーガンダイエットを一躍有名にしたのが、アメリカの

ヴィーガンでも牛乳を飲みたい方のために「植物性ミルク」

ヴィーガンは動物性の食材は食べられません。なので、牛の牛乳も飲むことが出来ません。では料理や普段の飲み物として牛乳は飲むことが出来ないのでしょうか?今回は牛乳の代替品として注目されている「植物性ミルク」をご紹介します植物性ミルクを選ぶメリットとは?・低カロリーなのに栄養豊富、何より

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